Rólunk

Rólam.

2013. júliusában, egy családi sárgabarack lekvár főző matiné alkalmával fogant egy ötlet.  Alapjai a kísérletező, újító hajlam, az élelmiszeripar iránti mély érdeklődés, néhány léleksimogató íz-emlék felidézése  és egy hosszabb szürke időszakból való kitörni akarás.

Kis lekvár manufaktúrám egyszemélyes - az alapreceptek nem mind sajátok, de a számomra tökéletes arányok saját kísérletezéseim eredményei. Magam válogatom az alapanyagokat, főzöm ki a zseléket, lekvárokat, töltöm üvegekbe és címkézem fel őket.

Kis lekvár manufaktúrám "sok személyes" - szűkebb családom, baráti köröm rendszerint előáll egy-egy jó ötlettel akár alapanyagokra vonatkozóan, akár egy probléma elhárításával kapcsolatosan.

Így kerültek palettámra különleges, rendhagyó receptek. Termékeim skálája természetesen évszakfüggő is, így folyamatosan változik.